库拉索芦荟是芦荟的一个品种，它的叶片比较细长，为绿色，在叶片的两端分布的有一些小刺。它和一般芦荟不同的地方就在于它能够食用，其食用价值还不低。不过在食用的时候，也是有一些需要注意的地方的。
库拉索芦荟功效与作用
1、减肥。由于库拉索芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。库拉索芦荟水中富含膳食纤维，在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动，促进身体排毒排便，达到减重的目的。
2、促进人体吸收。全能营养餐的第一杯库拉索芦荟水每天就能帮助我们促进吸收。
3、保护肠道。库拉索芦荟富含人体所需的益生元，益生元可以给肠道益生菌补充“食物”，激活与增殖人体内的益生菌群，以促进微生态平衡，改善健康。因此，富含益生元的库拉索芦荟水有助于提高免疫力，保护肠胃健康。
库拉索芦荟的禁忌
1、有个别人对芦荟过敏，不宜使用。
2、有慢性腹泻患者也当禁用。
3、孕经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。
4、患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。
5、芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。
6、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
什么是库拉索芦荟
库拉索芦荟原产于非洲佛得角群岛、加纳利群岛、地中海地区，在中美洲的加勒比海地区的库拉索岛和巴巴多斯岛等地有广泛分布，现在美洲特别是美国有广泛栽培，因此库拉索芦荟也被称为“美国芦荟”。而库拉索芦荟叶片宽大厚实，叶内海绵组织（即芦荟凝胶）特别丰富，其多糖体的分子量多达45万，是木立芦荟的四十倍以上，与其他芦荟相比美容保健功效也更为显著。 美国是目前应用芦荟最多的国家，并已实现了芦荟基础研究到种植，加工生产，销售“一条龙”。库拉索芦荟也是芦荟品种中少有的可食用芦荟之一。
库拉索芦荟的吃法
一、库拉索芦荟芦荟炒肉丝
材料：库拉索芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法：
1、将库拉索芦荟洗净去皮，切成丝。
2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。
二、西红柿拌库拉索芦荟
材料：番茄200克、库拉索芦荟20克、小葱5克、香油10克、味精2克、酱油5克。
做法：
1、西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内。
2、库拉索芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可。
库拉索芦荟里面含有的一些成分有减肥、美容、保护肠道、促进吸收的功效。人们喜欢喜欢用它来炒着吃或者凉拌都可以。但是孕妇、对芦荟过敏的这类人们是不适宜吃它的。
