杏仁大家应该都有吃过，是一种非常好吃的水果，同时里面的核还可以做坚果食用，具有非常高的营养价值。杏树是比较常见的一种树，不仅有美味的果子，还能开漂亮的花朵。那么杏树有哪些利用价值呢？
杏树的作用及药用价值
杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。
温馨提示：实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险，需要用凉水浸泡后才能食用，如将杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。
杏树是什么树
杏落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽；也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
杏树的生长环境
夏天干旱炎热，冬天雨水充足，为杏树提供了理想的生长环境。在果树栽培中属核果类，是中国北方栽培最为普遍的果树之一，是落叶乔木或灌木，树冠为圆头形或自然半圆形，在适宜的生长条件下，树冠可达6～8米，树高10米以上，生长在山地、丘陵和旱、薄地上的杏树，树高也可达3～4米，实生杏树或仁用杏，则树冠矮小或成灌木状。
杏树的寿命长，在生态条件适宜和管理水平较高的条件下，树龄可达200年以上；嫁接苗定植后，2～3年开始结果，6～7年生进入盛果期，经济寿命可达40～50年，甚至更长；在生态条件不宜，管理水平较低条件下，40年左右开始衰老。
杏树产地分布
产中国各地，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。
据考证，杏树原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一。杏分布于全国各地，多系栽培。在新疆伊犁一带有野生。野杏主产于我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。东北杏分布于吉林、辽宁等地。
通过以上内容，相信大家对杏树都有了一定的了解。生活中除了杏树还有一种非常常见的银杏树，很多人都一味银杏树就是杏树，其实两者是不同的树种哦！所以大家不要弄混淆了！
