鸡我们平时吃的还是比较多的，但是鸡不光就是我们平时知道的公鸡和母鸡之分，鸡的种类有很多，大部分种类或许我们都不知道名字。但是从我们吃鸡的经验来说，土鸡是最受欢迎的，肉质也是最香的，尽管土鸡的价格相对要贵很多，但是还是很多人愿意选择土鸡！
什么是九斤黄鸡
“九斤黄鸡”：鸡的一个品种，是我国有名的土鸡品种，多为棕黄色，背部宽，胸部肥厚，臀部发达，雄鸡体重可达九斤，雌鸡可达七八斤，公鸡阉割后，最高可达14斤，通称“九斤黄”，俗称“九千岁”。属于肉用型，生长率较慢，肉色肥美，全净(膛)屠宰率69．3%，当年新鸡脂肪少，经苏农两年记录，产蛋力第一舍饲平均104．4枚，放饲较多，有达110．5枚，蛋重平均60．87克(37～120克)，以55～65克居多，开产日期较晚，在良好舍饲时可缩短至222～272天，平均248．5天，放饲可提早平均为239．2天，产蛋15～16枚后较易抱窝，也有连产达60枚上下的，因此就巢性强。
九斤黄鸡介绍
早在二十世纪五十年代、六十年代，华北、华中地区农家可见饲养，但数量不多。此品种产蛋单重达75克以上，是非常好的蛋肉兼用的禽类品种。此鸡和一般鸡外形相似，其营养价值特别高。由于此品种鸡前期生长缓慢，又好动、好斗的天性，不适宜成群和圈养养殖，所以已面临绝种，仅在川陕交界的大巴山腹地发现有农家饲养，已被列为国家保护名目。
九斤黄鸡体型较大，呈三角形。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。颈羽、主翼羽及尾羽有时黑色。公鸡主翼羽和副翼羽多呈部分黑色，副翼羽金黄色或带黑色；母鸡主翼羽及副翼羽黄色，但腹翼羽杂有褐色斑点。有时主翼羽呈黑色或部分黑色。公鸡尾羽、镰羽上翘，与地面成45°角，黑色并带有黑绿色光泽；母鸡尾羽短，稍向上，主尾羽不发达。公鸡单冠直立，冠齿多为7个；母鸡冠较小，有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色，肉垂薄而小。喙短而稍弯，基部粗壮、黄色，上喙端部呈褐色。虹彩黄色或金黄色。胫、趾黄色。有胫羽和趾羽。
九斤黄鸡特点
体型较大，呈三角形。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种，主翼羽和副翼羽多呈部分黑色，腹翼羽金黄色或带黑色；母鸡为深麻色或浅麻色，颈羽，主翼羽及尾羽黑色，公鸡尾羽带带有墨绿色光泽。
母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。颈羽、主翼羽及尾羽有时黑色。公鸡主翼羽和副翼羽多呈部分黑色， 副翼羽金黄色或带黑色；母鸡主翼羽及副翼羽黄色，但腹翼羽杂有褐色斑点。有时主翼羽呈黑色或部分黑色。公鸡尾羽、镰羽上翘，与地面成45 °角，黑色并带 有黑绿色光泽；母鸡尾羽短，稍向上，主尾羽不发达。公鸡单冠直立，冠齿多为7个；母鸡冠较小，有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色，肉垂薄而小。喙短而 稍弯，基部粗壮、黄色，上喙端部呈褐色。虹彩黄色或金黄色。胫、趾黄色。有胫羽和趾羽。
成年鸡体重：公3550克，母2840克。360日龄屠宰率：半净膛，公85.1%，母84.8%；全净膛，公80.1%，母77.3%。开产日龄208天， 年产蛋130个，蛋重58克，蛋壳呈浅褐色。
九斤黄鸡鸡苗价格
以下是2015年7月九斤黄鸡批发均价，仅供参考：
九斤黄鸡它是土鸡的一个品种，现在的人们对土鸡，土鸡蛋这些东西都特别感兴趣，尤其是一些大城市中的人，他们是很难吃到正宗的所谓“土”的东西，因此现在土鸡的市场前景和需求量都是非常大的！
