老鼠斑是一种大型的热带鱼类,学名“石斑鱼”,是石斑鱼科中的一个属。老鼠斑原产于印度洋和西太平洋,广泛分布于中国南海、东海、黄海、台湾海峡、西沙群岛等海域。
老鼠斑体长可达100厘米,体重可达15公斤,体色以黄褐色为主,全身布满细小的斑点,形状酷似老鼠,故得名“老鼠斑”。
老鼠斑以鱼类、虾蟹等为食,是一种肉食性的鱼类。老鼠斑性凶猛,是海洋中的顶级掠食者之一,幼鱼常在珊瑚礁附近生活,成年后则可在较深的海域中活动。
老鼠斑是一种经济鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。老鼠斑的市场价值较高,是重要的渔获物之一。
老鼠斑一般比东星斑要贵。具体来看:
老鼠斑的价格:老鼠斑,作为香港四大鱼王之首,其零售价格通常在300~500元一斤,而野生合规格的老鼠斑甚至可以达到上千元一斤。在不同地区,批发价格也有所不同,例如海南琼海市为78元/斤,海南文昌市为68元/斤,广东省深圳市盐田区菲律宾冰鲜老鼠斑为188元/斤,广东省广州市荔湾区冰鲜老鼠斑为130元/斤。
东星斑的价格:东星斑的价格相对较低,零售价格一般在90~150元一斤。根据不同地区的批发价格,上海市宝山区东星斑为60元/斤,福建省漳州市东山县为120元/斤,海南省琼海市为80元/斤,广东省广州市荔湾区为63元/斤,广东省深圳市盐田区为80元/斤。
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