基于区块链技术构建的农产品追溯系统体系架构，以区块链系统层次结构为基础，叠加农产品质量安全溯源体系的运作规则。此外，由于农产品产业链整个环节涉及主体众多，增加了农产品信息追溯的难度，而区块链技术的优势在于为追溯系统提供良好的数据存储方案，并不具备从源头上防止虚假信息写入区块链的功能，故引入物联网技术动态跟踪农产品状态，为农产品信息的客观性、真实性创造条件。
传统农产品溯源系统存在哪些问题?青瓜整理介绍：
问题一：信息存储中心化，造假成本低
当前溯源系统的信息存储往往是采用单一数据库进行中心化存储，这样造成了造假一方可以对数据库进行篡改，从而达到增加、减少商品的造假目的。即使采用冗余的数据库备份等，造假者也可以通过对冗余数据库进行篡改等达到目的，也难以解决假数据鉴别的问题。
问题二：多点信息记录对账效率低
当前溯源系统中，当商品从一点传送到另一点(如生产厂家到物流公司)时，双方均有各自的信息记录(如厂家生产记录、物流公司物流记录)等，这些信息记录需要进行对账、分别录入等操作，溯源信息出现不对称的时候需要进行大量的人工追溯，效率较低。
问题三：溯源条码具有可复制性
当前溯源系统中，多数采用二维码、条形码等进行一物一码的对应，而这些条码具有可复制性，从而使得商品溯源失效。
苏东坡农产品溯源解决方案，采用先进物联网、一物一码技术，从基地到餐桌全程一码追溯，扫码即可溯源。可做到来源可查，去向可追，实现管理升级、责任可究，全力保障消费者“舌尖上的安全”，降低生鲜企业经营管理风险。
