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这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等食材相比，鱼和豆腐的确是...
2023-09-07 阅读全文>>
白果这种药食同源的应季食材，虽然具有较好的润肺、止咳、平喘等功效，但中国中医科学院广安门医院药剂科主任药师王丽霞特别提醒，过量食用白果容易导致腹胀，严重者甚至会出现中...
2023-09-07 阅读全文>>
《顾维钧回忆录》里，作者对自己的这种嗜好做了特别的描述，并记载了在法国时的一起“臭豆腐事件”。1921年夏天，他受北洋政府委托赴法国公办，走前匆忙，竟忘了带上几坛...
2023-09-07 阅读全文>>
正直红枣丰收季，在第十届若羌楼兰文化红枣节·吾塔木乡分会场的筹备现场，全乡干部都在井井有条的忙碌着。
在这场盛宴中，为打造清廉、节约的会场，在前期筹备会上，该乡党...
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１０月１６日，禽蛋、水产品和猪肉价格下降，蔬菜和牛羊肉价格以降为主，水果价格涨跌不一，成品粮油和奶类价格基本稳定。
白条...
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C...
2023-09-07 阅读全文>>
走进成县，放眼望去，无论是在公路两侧、房前屋后，还是在崖前沟畔、山坡林间，满目皆是茂密的核桃林，一串串成熟的核桃压弯了枝条……而
上世纪90年代以来，成县积极调...
十月的若羌秋高气爽，成熟的红枣压满了枝头，22万亩若羌红枣地里处处洋溢着丰收的喜悦，第十届中国若羌楼兰文化·红枣节的成功举办，更是让前来参加活动的网络大V们留连忘...
2023-09-07 阅读全文>>
“线上销售的鸡蛋都是我们公司自己的鸡蛋，为确保能快速流通，让更多的鸡蛋销往大城市，我们刚推出了鸡蛋网上销售业务，实现多渠道售卖。”9月24日，华县龙源生态有限责...
2023-09-07 阅读全文>>
尝味道买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。
纸巾擦一擦买栗子时带上几张纸巾，...
“每天傍晚，我都会到面包店买瓶装牛奶给女儿喝。10月15日，店家竟将一瓶过期牛奶卖给我，女儿当晚喝后出现了呕吐、拉肚子等症状。”昨日上午，家住海口坡博村的陈女士...
2023-09-07 阅读全文>>
过期牛奶润肤美容
过期时间在两周以内、还未变质的牛奶，仍具有很好的滋润、保湿作用，可以用来做面部护理或全身护理。面部护理时，可以在洁面步骤后直接用过期牛奶敷脸，如果担...
为增加豆腐的凝固速度，竟用工业氯化镁作为添加剂，并将制成的“毒豆腐”向周边农贸市场进行销售获利。经江苏省沭阳县检察院提起公诉，法院近日以生产、销售有毒、有...
2023-09-07 阅读全文>>
“简单地说，就是不去统计加工厂向山核桃农户收购的数量，而是由销售量按照一定的损耗比例反推，来确定应收税额。”临安市国税局副局长叶一军给记者举了一个例子：一个...
2023-09-06 阅读全文>>
10月19日，位于新郑市薛店镇S102与中华路交叉口东侧的好想你红枣城批发交易中心正式启用，该中心由全国红枣龙头企业好想你枣业股份有限公司主导建设，定位高端，辐射能力强，将填补...
2023-09-06 阅读全文>>
没有密集的养殖场，也没有广袤的大草原，北京的畜牧业竟能辐射、影响全国。北到东北、南至海南，中国人餐桌上的鸡蛋一半源自北京，全国奶牛六成是北京后代……凭借高...
2023-09-06 阅读全文>>
一、生食栗子可补肾
栗子生食，听起来就很神奇，日常人们习惯将栗子水煮、烹炒，万没想到可以生食。人到老年，由于阳气渐渐衰退，容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这...
1、粉条组织状态鉴别
进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
良好粉条——粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手...
最近一段时间记者发现，在一些饮食论坛里，针对发烧能不能吃鸡蛋的问题，网友讨论得十分激烈。
说不能吃的，理由大体有两个。一是“老人都这么说”，二是说因为鸡蛋主要...
豆干在我们生活中是比较常见的食物，它有很多种不同的做法，可以用来制作韭菜拌香干，也可以用来制作麻辣五香豆干，关键就看看大家喜欢吃什么口味的食物了。对于这种可以制作多种...
2023-09-06 阅读全文>>
红薯是河南省周口市的特产，而红薯淀粉又能作为各种各样不同的粉条以及粉皮.这种红薯淀粉制作的粉条则是人们生活中不可缺少的美味佳肴.每位厨师均能做成几道或几十道美味饭...
2023-09-06 阅读全文>>
主要材料：小野葱20克、大叶芹10克、红辣椒5克、香菇20克、过水粉条80克
调味料:杂菜调料：韩国酱油20毫升、糖稀10毫升、蒜末1克、香油2克
1、小野葱和大叶芹准备比较嫩的部...
1、 比较透明的好；
2、手感比较圆润的好；
3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的；
4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。
粉条常识
粉条越白越好吗？
正常粉条、粉条的色泽...
分析： 一些商贩还借机哄抬价格
为什么有些日子的豆腐价格猛涨70%甚至100%？对于记者的疑问，江都市商贸局的王先生告诉记者，5日、6日两天，一些农贸市场的商贩开始罢卖。主要是因...
以“亲山乐水?幸福淮南”为主题的第18届中国豆腐文化节，将于9月15日起在淮南市举办，本届豆腐节安排了祭拜豆腐始祖刘安等一系列经贸文化活动。
“上世纪90年...
