千两茶系黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效，具体如下！
安化千两茶的功效
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1、补充膳食营养
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千两茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
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2、清肠护肝肾
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千两茶中有着独特的益生菌以及多酚类氧化物，还富含儿茶素等物质。这些物质能为人体带来新陈代谢，同时对人体的内脏有着很好的净化功能，能吸附体内的酒精，垃圾或者重金属等有害物质有助于排出体外。
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3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
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千两茶中的多酚类物质还能产生氧化物能帮助人体溶解脂肪，并且促进脂肪的排出，同时还能加速脂肪的分解活化蛋白质，也大大降低了体内的脂肪含量了，因此千两茶被称为瘦身茶
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千两茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、美容护肤，延缓衰老
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日本人称千两茶为美容茶，因为千两茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用千两茶具有较好的美容效果。
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千两茶中含有丰富的矿物质如钙，铁，钠，铜，硒；胡萝卜素，黄酮类化合物，维生素E,维生素B,维生素C等维生素，具有促进新陈代谢，延缓衰老的作用。
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5、软化血管降三高
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富含茶黄素物质的千两茶，对于软化血管以及清除血管壁内的不良物质也是大有好处。同时千两茶中的茶氨酸还能抑制血压的升高，类黄酮物质还能增加血管的流动使血管壁松弛，从而也有着降血压的好处了。而其中的茶多糖物质则有着胰岛素作用，能降三高降血糖，同时还能降低血液中的胆固醇。
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6、助消化，解油腻
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现代因为饮食以及生活习惯不注意，很多人都会有便秘的可能。而便秘这问题可不能忽视，便秘容易造成肠胃负担，体内毒素堆积以及皮肤黑色素沉淀等。
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所以千两茶中的氨茶碱，维生素，氨基酸等有助于消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
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同时，千两茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用！
安化黑茶的种类
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1、天尖
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外形条索紧结扁直，色泽黑润，内质香气纯正带松烟香，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底黄褐或带棕褐，尚嫩匀。
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2、贡尖
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条索粗壮，色泽黑褐尚润，内质香气纯正带焦香或松烟香，汤色橙黄稍暗，滋味醇和，叶底黄褐或棕褐稍暗。
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3、生尖
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外形粗壮，呈泥鳅条，色泽黑褐显花杂，内质香气带焦香或松烟香，汤色黄暗，滋味尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。
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4、黑砖、花砖
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外形表面平整，图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，内质香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味浓厚微涩，叶底黄褐，老嫩欠匀带梗。
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5、茯砖
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外形平整，棱角分明，厚薄一致，发花茂盛，无杂菌。内质香气纯正有菌香，汤色橙黄或橙红，滋味醇厚或纯和，叶底黄褐显梗。
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6、安化千两茶
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外形为篾篓捆箍包装成的圆柱体状，形态古朴自然，结构紧密坚实，干茶色泽黑褐，内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄或橙红，滋味醇厚，叶底黑褐尚嫩匀。
综上所述，千两黑茶历史悠久，最初的时候是为了运输方便，所以做成圆筒状，又叫做花卷茶，主要产自湖南安化、益阳等地，长期饮用千两黑茶对身体十分有益！
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