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1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆...
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法：
1.鹌鹑蛋煮熟后剥去壳
2.小火热油后炸鹌鹑蛋
3.炸出虎皮后捞出控油
4.锅里倒少许油 炒番茄酱
5.翻炒几下后加点糖和醋快速翻炒 至汤汁变浓稠起小...
古时候鹌鹑和鹌鹑蛋的贵重，一方面是由于过去不能人工饲养鹌鹑，只好捕捉野鹌鹑，套鹌鹑窝，所以就稀少，另一方面就是因为鹌鹑和鹌鹑蛋的营养价值的确高，且具有很高的药用补益价值，所...
2023-09-05 阅读全文>>
回锅鹌鹑蛋主料：鹌鹑蛋15个，青瓜半条;
回锅鹌鹑蛋配料：剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许;
回锅鹌鹑蛋做法：
1、鹌鹑蛋清洗放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火，将鹌...
鹌鹑蛋的做法之鹌鹑蛋红烧肉：
1.鹌鹑蛋、五花肉、葱姜、大料、冰糖、老抽、生抽、盐等
2.取一锅，防半小锅凉水没过鹌鹑蛋，水里放少量盐，开火煮蛋
3.水烧开转小火，大约有3到4分...
1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营...
鹌鹑蛋就是鸟类鹌鹑产下来的蛋，我们也叫做是鹑鸟蛋或者是鹌鹑卵，鹌鹑蛋被人们誉为是动物中的人参，可见鹌鹑蛋营养价值之高，鹌鹑蛋是最为常见的滋补食疗的佳品，我们可以用鹌鹑蛋...
2023-09-05 阅读全文>>
鹌鹑蛋剥壳小技巧：
1.把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖
2.用手捏住，摇晃3。4分钟
3.打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子
4.这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又...
吃鹌鹑蛋还可保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。...
鹌鹑蛋对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效，对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。
此外，英国一项研究发现，鹌鹑蛋...
鹌鹑蛋炖猪蹄的做法：
1.猪蹄清洗，冷水下锅，加料酒，煮出血水后冲洗干净
2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
3.姜切片，蒜拍碎
4.花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净
5.将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜...
说起鹌鹑蛋不知道大家是不是想到那个还没有半个巴掌大的小蛋了呢?鹌鹑蛋可以说是人们日常所吃的蛋类里面最小的一种了。不过别看鹌鹑蛋小，它的营养可是很丰富的，不必其他的...
2023-09-05 阅读全文>>
有机鹌鹑蛋中大量的维生素D能增进大脑记忆力，而且，有机鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可...
2023-09-05 阅读全文>>
老年人能吃鹌鹑蛋吗
鹌鹑蛋的营养成分与鸡蛋相似，但是比鸡蛋更容易吸收，3个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养，鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，老年人是比较适合吃...
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 有机鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富...
2023-09-05 阅读全文>>
蘑鹌鹑蛋烧肉的做法
1.鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟；
2.捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了；
3.五花肉放入冷水中，加入几片姜，...
有机鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，但它营养上有独特之处，它所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
但是它固然有这么多...
鹌鹑蛋虽然比较小个但是功效却一点都不小的，鹌鹑蛋是非常滋补的东西，我们知道鹌鹑蛋有很好的保健功效，在很多疾病的治疗上面我们都可以看到鹌鹑蛋的身影，鹌鹑蛋能用来做成养生...
2023-09-05 阅读全文>>
11月29日，安徽省蚌埠市固镇县新马桥镇湖洼村村民郭广宇，利用互联网将自己养殖的鹌鹑蛋对外销售，日平均收益较以往传统销售方式提高一番。
夫妻两人认真经营，一人负责网上销售...
罐头消费前几年似乎离人们远去，但这两年却又显红火之势。大连是我国著名水果产地，本地又有丰富的水产资源，这都是发展罐头产业的好基础。国家商务部主导的“品牌万里行&...
2023-09-05 阅读全文>>
有机鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，“我平时吃有机鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，有机鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含...
2023-09-05 阅读全文>>
盐焗鹌鹑蛋用料：
鹌鹑蛋400克，粗盐800克，辅料花椒20克，香叶3片，八角4枚。
盐焗鹌鹑蛋的做法：
1.粗海盐两包，鹌鹑蛋400克清洗控水，香料若干，盐其实可以更多点哈;所有香料放入锅内炒...
鹌鹑蛋就是鹌鹑产出来的卵，鹌鹑的营养价值很高，所以鹌鹑产出来的蛋也富含营养，鹌鹑蛋里面含有丰富的蛋白质和脂肪，鹌鹑蛋的维生素含量也很多特别是维生素A和维生素E。鹌鹑蛋里...
2023-09-05 阅读全文>>
快速剥鹌鹑蛋的窍门：
1.准备一个密封的盒子，倒入五分之一的水
2.放入煮熟的鹌鹑蛋后，盖上盒盖
3.然后双手握住密封的盒子，上下左右的摇晃约3分钟
4.鹌鹑蛋在盒子里撞击后，皮基...
有机鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、...
2023-09-05 阅读全文>>
