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五花肉炒豆干的做法：
1.五花肉切成薄片，放入锅中用小火煸出肥油
2.煸肉的时间，把豆腐干活与青蒜切好
3.取一个小碗将配料搅拌均匀准备好
4.当五花肉煸至透明，且肥油尽出时，倒入...
众所周知孕妇在饮食上面和一般人还是存在很大的不同，孕妇的饮食是需要得到特别的护理，孕妇自己以及家人要知道什么东西吃了对身体好，什么东西吃了容易对自己的身体以及胎儿的...
2023-09-05 阅读全文>>
观音豆干的百年历史
“问我大竹竹几何，根串七县连九州。”这句散落于民间、流传至今的诗句，是对大竹的赞誉。而在竹乡的沧桑更替中，独具地方特色的食品—&mda...
“吃，再吃。今天玩得高兴，我们把比赛再延长一分钟！”在主持人吆喝声中，第十三届四川新春年货购物节南溪豆干节于1月17日在成都沙湾会展中心盛大举行，十几种口味的豆...
2023-09-05 阅读全文>>
豆干炒肉丝用料：
猪后腿肉300克、豆干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克
豆干炒肉丝的做法：
1.猪肉切丝、豆干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
2.热锅，放入切好...
位于池州高新区的安徽省成德食品有限公司喜事不断：公司注册的“秋浦”牌豆干在1月份被评为“安徽省著名商标”后，企业参与制定的两项豆制品行业标准又...
2023-09-05 阅读全文>>
卤味在四川地区应该是常常可以听到的一个词，四川人除的喜欢吃麻辣的食物以外，他们也很喜欢吃卤味。什么是卤味呢?其实卤味主要是指某些食物如豆干、鸡腿、鸭腿等等，经过初步...
2023-09-05 阅读全文>>
香辣豆干的做法：
1.块豆干清洗备用
2.切成小丁
3.切好葱花备用
4.锅中倒油，开中火
5.油温热后，倒入豆干丁煸炒
6.炒制色泽金黄即可出锅
7.盛入碗中，放入调料：盐、鲜酱油、醋、...
针对检查过程中发现的食品加工安全隐患及不合规范等经营行为，执法人员要求相关责任人限期改正，对环境不达标、涉嫌滥用焦糖色等食品添加剂的小作坊作关停处理，现场封存豆干半...
2023-09-05 阅读全文>>
豆干是属于豆制品的食物，食用用大豆制作出来的食物可以有效的帮助我们进行消化，这样才能更好的去吸收。不过对于一些怕长胖的人来说豆制品的食物还是少食用的好，因为豆制品食...
2023-09-05 阅读全文>>
我们组买了肉、马铃薯和豆腐回来，摩拳擦掌跃跃欲试。但想象和现实总是差距很大。第一次握菜刀，颇有些战战兢兢。好不容易刨完了马铃薯，却还要切片，可是手中的菜刀明显不听使唤...
2023-09-05 阅读全文>>
豇豆干制作技术
1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆，最好把不同品种的豇豆分开干制，以避免干制品长短不一色泽杂乱。
2、漂烫嫩豇豆组织细嫩，沸水...
选择12月将台湾老店 “大房豆干”开进上海人民广场地铁店，这是豆干传人黄建嘉的一个 “如意算盘”， “当然是要借两岸直航的光了！”这是知名...
2023-09-05 阅读全文>>
胡萝卜芹菜炒豆干原料：
胡萝卜200克、西芹150克、白豆干150克、盐、酱油和烹调油少量
眼睛不好的老人可以试试胡萝卜芹菜炒豆干，这道菜色鲜味香、益肝明目、清脆润口，且营养...
在蓝田县，说起当地的特色食品，“灞源豆干”算是公认的一个了。而在灞源镇地区，豆干老作坊最集中、最著名的要数距镇上2公里的上村。全村167户人家，从事豆干生产的家...
2023-09-05 阅读全文>>
最近，安溪名产“官桥豆干”被摆上了厦门银祥的豆制品专卖摊点，同时亮相的，还有厦门名产“本地豆干”、“二连干”，以及江浙一带名品“厚...
2023-09-05 阅读全文>>
8日，重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称，近期，按照国家食品药品监督管理总局相关工作安排，重庆市食品药品监督管理局组织抽检21类食品702批次样品，抽检项目合格的样品...
2023-09-05 阅读全文>>
豆干是很多人喜爱的选择，这类食物的营养成分比较多，不过在吃豆干的时候要注意方式方法，这样吃的时候对身体才不会有任何的影响，那吃豆干可以炒着和凉拌，这样的吃法使得豆干在口...
2023-09-05 阅读全文>>
湖北省利川市柏杨豆干
无论春夏秋冬，每天早上四点多钟，湖北省利川市柏杨古镇的豆干作坊便开始了周而复始的忙碌。
从黄豆的磨浆、滤浆、煮浆、游浆，到将数千块豆干一块块地...
重庆市武隆县羊角豆制品有限公司是集研发生产销售为一体的豆制品综合生产企业，公司以“羊角豆干”为核心产品，进行大豆深加工及综合开发，实施“羊角豆干&rdqu...
2023-09-05 阅读全文>>
豆干的加工技术
工艺流程：点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品
点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆方法与北...
兰花豆干加工技术
切条：将豆干两面各斜切11～12刀，切的深度为豆干厚度的三分之二，所切的条纹和刀口深度相互交错，以使油炸时适当拉长。
油炸：用60厘米长、顶端磨尖的细铁...
8月27日卤肉店老板在食品加工时未尽到注意义务，把工业盐当做食用盐添加。8月26日，因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，沅陵县检察院依法对被告人田某明提起公诉。
2015年5月中旬...
有网友对爆料者此举点赞，但多数网友对此消息持质疑态度。昨日，该餐厅工作人员回应楚天时报记者称，不清楚蛆虫为何出现在卤肉饭中，已辞退处事不周的餐厅经理，目前全面加强了餐厅...
2023-09-05 阅读全文>>
昨日，记者从市食安办获悉，八月食品安全抽检结果出炉，共抽检各类食品328批次，合格率93.3%。快检50批次，全部合格。抽检餐饮单位自行消毒餐具350批次，合格率98.3%。
在抽检食品中，...
