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动物油和植物油须搭配得当
营养专家介绍，人体必需的五大营养元素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素。其中，人体脂肪摄入量的70%主要来源于食用油，因此食用油的价...
羊油并不常见，在对它选择的时候，也是要对它进行很好的了解，这样在吃的时候，在对身体各方面上，都是有着很好的帮助，那羊油的作用都有什么呢，它的作用也是有着很多方面的，而且它对疾...
2023-09-05 阅读全文>>
有些人认为既然动物油用途多，是否该考虑把家中的植物油换成动物油。对于“食用动物油好，还是植物油好？”这个问题，张丽军给出的答案很明确：从营养学的角度说，两者之间...
2023-09-05 阅读全文>>
辅料：青椒 (适量) 洋葱 (适量)
如果您有更多关于豆干的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站豆干频道详细了解。
彰化地院30日审结毒豆干案，在乳化剂中掺入化工原料「...
1. 豆干清洗，沥干水份，切片，青椒清洗切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。
2. 油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用。
3. 锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣...
香港政府去年12月5日验出来自台中的「德昌黑胡椒豆干」，有不得使用在食品中的化工原料「二甲基黄」，在卫福部与彰化地检署的追查下，揪出芊鑫实业负责人卢氏父子。
检方去年12...
“石头能生产出这么好吃的豆干，实在是太神奇了。”9月6日，在第十八届中国农加工洽谈会上蔡县展示展销区，来自印度的客商赫里尼克·多尔听完讲解员的讲解后，操...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，湖塘“圣保豆制品加工场”业主马某后悔不已，由于他违规使用焦糖色素生产加工豆制品，根据其货值金额，区市场监管局对其作出货值金额7.5倍的重罚，他面临高达70万...
2023-09-05 阅读全文>>
一说起豆干，很多朋友都很喜欢吃。可是一些无良商贩，为了让豆干保鲜、品相好，动起了歪脑筋，干起了违法缺德的黑心勾当。
2015年9月16日，重庆市食药监局渝北分局联合相关部门，突击...
彰化：衛生局7月針對轄內傳統市場攤商、餐飲店及加工製造場所進行豆干製品抽驗，共抽驗豆干、黑豆干、五香豆干及豆干絲等20件產品，檢驗殺菌劑、防腐劑及規定外色素等項目，共10...
2023-09-05 阅读全文>>
南溪豆腐干博览馆总投资500万元，于2014年9月17日建成并免费对外开放。博览馆总面积4500多平方米，其中室内面积约1500平方米，室外面积约3000平方米。分为南溪豆腐干历史文化博...
2023-09-05 阅读全文>>
卤制过程：产品上色、上味。
摊晾：表面遇冷收缩，表皮劲道。
包装：一般采用真空包装技术、杜绝氧气混入。
杀菌：常压杀菌一般100℃30~60分钟，高压杀菌一般121℃20分钟。
加工休闲...
过量吃豆干危害大
制作豆干的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆干很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆干中含有极...
黑心油重击，强冠及正义二大猪油供应商先后倒闭关厂，顶新也宣布退出，空出缺口，有厂商趁势跨入抢商机，连植物油厂也争相抢食，一场油品业洗牌戏码正准备开战。
台湾油品市场在连续3...
曲阜查处一起非法炼制动物油脂案
近日，山东省曲阜市畜牧兽医局、公安局联合查处一起非法炼制动物油脂案。执法人员经过现场勘验证实：该窝点的原材料为不能食用的动物内脏、...
布仔豆干，由于制作时被一条小布包着而得名，是揭西传统的特色小吃，外皮酥脆、内肉嫩滑，令人百尝不厌。
在揭西棉湖、东园、塔头、灰寨等地的集市上，都能看到一些炸豆干的小摊档，...
油脂厂用地沟油加工食用油，样品中更是检出剧毒农药“六六六”。昨日央视曝光了浙江省温岭市繁昌油脂厂用废弃食用油脂和工业油脂加工猪油的敛财恶行。据广东卫视...
2023-09-05 阅读全文>>
猪油皮病又称猪渗出性皮炎，是最近几年才发生的新病，很多人认识不清，造成了很大的损失，严重的整窝仔猪全部死亡。为此，笔者特将此病的特征和防治办法介绍如下，供养殖户参考。
一...
记者赶到现场时，火势已经被成功扑灭，几名消防队员正在收拾工具。记者注意到，起火的住户位于居民楼的3楼，现场仍有较为浓重的烟味，起火点位于厨房，内部有大量焦黑的痕迹，厨房的煤...
2023-09-05 阅读全文>>
羊油对于一般人来说是不会吃的，所以说到羊油的吃法问题，当然很多人也是不会的。羊油也就是羊子的油，这对于很多人来说是绝对不可能吃的，因为在很多人的眼里羊油之中食物时绝对...
2023-09-05 阅读全文>>
猪油是效果较好的畜禽添加剂。目前猪油在食用上遭到人们的冷落，给养殖者开辟利用猪油喂畜禽的良机。当前应用概况如下：
(一)在家禽上的应用
l.肉仔鸡增重。在从4周龄开始...
动物油真被冤枉了吗
近日，微信朋友圈有一篇文章广泛传播，说《纽约时报》发出颠覆性报道，称富含饱和脂肪酸的动物油背了多年黑锅，以不饱和脂肪酸为主的植物油才是心脏病的祸端...
植物油和动物油到底哪个更健康？
有人总说：“动物油里面的胆固醇与饱和脂肪酸会加速动脉粥样硬化进程，如果已经是心血管疾病的患者，长期大量摄入动物油还会增加心脑血管意...
豆干蘑菇炒肉片的做法
1.将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放
2.将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟，出锅放一边备用
3.锅中倒入油再将蘑菇...
一块老豆腐切成大小相等的豆腐块，压制个把小时成豆腐干，先烤20分钟，再在卤水里泡入味，再继续烘烤下，一盘麻辣口味的卤豆干就完成了，虽然过程繁琐了下，但为了吃到那美味过瘾的口感...
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