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近期，黑米月饼广受欢迎，下面我们就一起看看它的做法吧。
材料：面粉100克、黑米面35克（面粉与粗粮的比例是3：1）
转化糖浆85克，花生油30克，枧水2克（食用碱和水按1：3的比例混合即可）
内...
新年到了，大家都在忙着送礼收礼。济南市民方阿姨前几天就收到了外甥送来的一盒精装杂粮，里面有一盒方阿姨最喜欢吃的黑米。冬天吃黑米有滋阴补肾、健脾暖干的功效。来送礼的...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，笔者从浙江玉环县农业部门获悉，今年由该县农业部门首次引进试种的两个黑米新品种喜获丰收。
笔者在玉环县清港王家村的黑米试验田里看到，一亩多的试验田里呈现出一派金...
一、工艺流程：
黑米清洗、浸泡→粉碎←辅料添加及拌和→造粒→蒸料→挤丝、熟化→分丝、干燥→分拣、切割、计量、包装。
二、主要设备：
粉碎...
黑糙米除了含丰富的天然色素外，还含有丰富的胡萝卜素、各种维生素、硒、锌、铜、锰及纤维素等防癌治病的营养物质，含量比一般自然食物更为丰富。但是，黑糙米较粗糙，需要通过加...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米素有“药米”、“长寿米”等美称。黑米分布极广，我国的许多省市均有种植。其生长发育适宜温度为26—32℃，土壤pH值为3—6，对寒冷和干旱的...
2023-09-05 阅读全文>>
本地不能生产黑米，安徽省固镇县粮油市场上近日交易的黑米是从江苏省徐州市批量购进的。近日，由于消费者需求增强，导致该市场黑米成交价格中小幅度上扬。
市场跟踪监测显示，目...
深秋时节，杂粮集中上市。杂粮因其丰富的营养价值和较好的养生保健作用，越来越受到人们的喜爱，然而市民对它们毕竟知之不多，一是不知怎样吃更好，二是常常分辨不清好粮和差粮，甚至...
2023-09-05 阅读全文>>
从一名普通的村干部成为洞口县月溪乡黑米种植带头人，现任月溪乡黑岩村村支书肖国锋，用坚持不懈的努力成功带领村民探索出了一条致富之路。
黑岩村地处雪峰山腹地，村民大多靠...
１０月８日，我市一些种粮大户和种子经营老板来到湘乡市东郊乡新园村，被农田中的一大片黑色水稻吸引住了。原来，他们是来参加在这里举办的“湘潭市２０１５年农作物新品种展示示范现场...
2023-09-05 阅读全文>>
真黑米的天然色素有很大的医药和工业价值，黑米天然色素提取后就是当前所称的紫米，而一些不法商人就会购买紫米用人工合成的色素染成黑色，然后烘干抛光从外表看几乎和天然黑米...
2023-09-05 阅读全文>>
市消协工作人员称黑米外表的色素是一种水溶性植物色素,即放入水中就会把水染黑。因此,掉不掉色不能作为黑米是否被染色的依据。
张女士说几天前她从超市购买了10斤黑米,准...
山药是深受人们喜爱的食材之一，因为其好吃有营养加上做法多样而经常出现在餐桌之上。大家都知道，山药中有一种叫山药豆的品种，小巧可爱，口感也非常好。而且山药豆的制作方法多...
2023-09-05 阅读全文>>
用料：
面粉120g、黑米60g、黑糯米20g、黑芝麻20g、红枣8颗、枸杞5g、红糖50g、干酵母5g、清水约250g
做法：
1.黑米和黑糯米清洗用温水浸泡4个小时；
2.滤出浸泡黑米的水放入锅...
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵...
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黑米花生州的做法：
1、黑米适量，大米适量，花生适量，冰糖适量，根据自己的口味喜好搭配，放入一个碗中，根据碗的大小，原料放到碗一半的量。
2、冲洗一下，放入高压锅里，根据放原料的碗加...
黑米之所以具备较好的营养保健功效，主要表现在以下几方面：
1、 黑米不但蛋白质及脂肪等含量高于普通大米，并富含维生素、核黄素、硫胺素及铁、铜、锌、硒等微量元素，而且含有...
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米的营养价值及功效：黑米的功效
益气补血 暖胃健脾 滋补肝肾 缩小便 止咳喘 脾胃虚弱 体虚乏力 贫血失血 心悸气短 咳嗽喘逆 早泄 滑精 小便频
黑米的营养价值及功效：黑米...
黑米的营养价值分析：营养成分丰富
黑米营养成分丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0％；人体“必需氨基酸”3280mg，比白米高25.4％；同时微量元素含量也非常丰富，如...
1. 黑米啤酒的原料配方 浅色麦芽60%、深色焦香麦芽15%、黑麦芽5%、黑米20%、酒花0.08%～0.10%。
2. 黑米啤酒的工艺流程 黑米处理→黑米糊化→黑米糖化→麦芽汁...
这位正在翻晒粮食的青年人就是夏建波，二十年前，夏建波从泗阳县爱园农校毕业后就外出闯荡。几经周折，2012年初，深爱农业的夏建波决定还是回归土地，他在三庄乡尤圩村流转了500亩...
2023-09-05 阅读全文>>
黑米泡水会掉色吗
黑米掉色是一种正常现象,因为黑米的外表是黑色的,而且它的表层中含有水溶性色素,即为花青素。花青素在接触水后,很容易溶解在水中导致水变色,所以正常的...
