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小青柑的正确冲泡方法(小青柑怎么冲泡)

来源:互联网时间:2023-06-04 10:18:18标签: 当前位置:黑茶农业网 > 普洱茶 > 手机阅读

小青柑的正确冲泡方法如下:1、整颗冲泡,小青柑外包装撕开后,直接整个放入盖碗中,冲入热水闷泡3-5分钟;2、碎皮冲泡,用手将小青柑捏碎,取适量茶叶放入盖碗中,倒入沸水,浸泡5-10秒出汤;3、刺孔冲泡,在小青柑外皮刺9个小孔,接着放入碗中,再高冲热水。

小青柑的正确冲泡方法(小青柑怎么冲泡)


1、整颗冲泡


小青柑最简单的冲泡方式,是先将果柑的外包装撕开,然后直接将整个小青柑放入盖碗中,最后高冲95-100摄氏度的热水,加盖闷3-5分钟,等到茶汤红浓时即可出汤品饮。


2、碎皮冲泡


先取出一颗完整的小青柑,用手将果皮捏碎,使柑皮与中间的普洱熟茶充分融合,然后取适量的茶叶放入盖碗中,冲入沸水,水量为盖碗的七分满,捏碎后的青柑冲泡时间较短,一般5-10秒即可出汤。


3、刺孔冲泡


准备一根干净的茶针,在小青柑果皮表面扎上9个小孔,其孔洞大小以不露出中间的茶叶为宜,然后将小青柑放入盖碗中,沿着碗缘注入100摄氏度的沸水,最后加盖闷15-20秒出汤。


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